Oliven Infos - Pflegetipps für den Olivenbaum

Pflegetipps für den Olivenbaum (Olea Europea)		zum Oliven Online-Shop
Blütezeit	Abhängig vom Verbreitungsgebiet blühen Olivenbäume in der Zeit zwischen Ende April und Anfang Juni. Dann bildet sich die Frucht aus – die so genannte Olive. Sie ist reif, wenn sie komplett schwarzviolett gefärbt ist. Die Olive hat meistens eine Größe von 1 – 3,5 Zentimeter und ist grün unreif und nicht genießbar. Die Ertragreichsten Jahre eines Olivenbaumes sind um das Zwanzigste Jahr herum.
Temperatur	Der Olivenbaum liebt es in der prallen Sonne zu stehen, jedoch benötigt er im Winter seinen Jahresrhythmus in der er in der Winterphase zwischen 0 °C bis 12 °C gelagert werden sollte. Bei älteren Olivenbäumen ist eine Frostfestigkeit von bis zu – 16 °C möglich.
Substrat	Es ist vorteilhaft, wenn das Substrat durchlässig ist. Sandige Böden sind optimal für den Olivenbaum.
Wasserbedarf	Der Olivenbaum benötigt nicht sehr viel Wasser, jedoch sollte er auch nicht austrocknen, auch wenn er eine kurze Trockenperiode überlebt. Staunässe hat der Olivenbaum überhaupt nicht gerne. Falls man den Olivenbaum als Kübelpflanze halten möchte, ist es empfohlen darauf zu achten, dass er immer leicht feucht ist.
Lichtbedarf	Der Olivenbaum ist grundsätzlich sehr sonnenhungrig und sollte ganztätig möglichst in der vollen Sonne stehen.
Wurzelwerk	Die mächtigen, weit auslaufenden Wurzeln reichen bis in eine Tiefe von 6 Meter. Dadurch haben sie immer die Möglichkeit an Wasser für ihr Wachstum zu gelangen.
Frostfestigkeit	Junge Olivenbäume sind vor Frost bis zu -6°C geschützt, tiefere Temperaturen schaden ihm, da dies sofort das Wurzelwerk und den Stamm angreift. Als Kübelpflanze gehalten müssen Stamm und Wurzelwerk mehr geschützt werden. Bei älteren Olivenbäumen hält das Blattwerk Temperaturen bis zu -12°C aus, das Wurzelwerk sollte nicht durchfrieren und Staunässe haben. Vorteilhaft ist es den Olivenbaum im Winter nur leicht feucht zu halten und das Wurzelwerk mit Mulch abzudecken um zusätzlich die Wurzeln zu schützen. Falls es kälter werden sollte, ist es gut die Krone des Baumes zu schützen, dabei eignet sich Vlies, jedoch ist es wichtig darauf zu achten, das der Baum unter den Schichten atmen kann, da sonst das Kohlendioxid schnell verbraucht ist. Hierbei reicht ein gelegentliches Lüften. Falls der Olivenbaum im Kübel überwintern soll, kann man ihn in einen hellen aber kühlen Raum stellen. Am besten geeignet sind z. B. ein Keller oder ein Carport wobei hier darauf geachtet werden muss, dass es nicht zu dunkel ist. Im kälteren sollte man die Wassermenge reduzieren, jedoch nicht zu drastisch, sondern langsam daran gewöhnen, da er sonst die Blätter abwirft. Sobald es wärmer wird, kann der Olivenbaum ausgepackt werden und in den Garten gestellt werden.
Erste Oliven	Der Olivenbaum braucht kühle Winter für den Blütenansatz, die jedoch erst nach etwa 5 Jahren erscheinen. Von Vorteil sind lange, heiße Sommer für die Reife der Frucht. Sie ist anspruchslos und gedeiht auch auf unfruchtbarem Boden.
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